{"title":"Zubereitung und Dekoration von Nachspeisen","description":null,"products":[{"product_id":"goma-xantana-sin-gluten-planeta-huerto-200-g","title":"Glutenfreies Xanthangummi Planeta Huerto 200 g","description":"\u003ch1\u003e\u003c\/h1\u003e\u003ch2\u003eGlutenfreies Xanthangummi Planeta Huerto 200 g\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003eWas ist Xanthangummi?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eXanthangummi ist ein löslicher Ballaststoff, der als Verdickungsmittel oder Stabilisator verwendet wird. Er wird durch die Fermentierung von Zucker durch Bakterien namens \u003c\/span\u003e\u003cem style=\"background-color: initial;\"\u003eXanthomonas campestris\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003eXanthomonas campestris\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003e gewonnen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial; color: rgb(0, 0, 0, 0); font-size: 18px;\"\u003eEigenschaften\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e.\n\u003cli\u003eKalorienarm\u003c\/li\u003e.\n\u003cli\u003eVerdickungsmittel und natürlicher Stabilisator\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eKalorienarm\u003c\/li\u003e.\n\u003cli\u003eGlutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwendung in Bäckerei, Konditorei, etc.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eBacken, Konditorei, etc.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003eZutaten\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e100% Xanthangummi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003eHeteropolysaccharid gereinigt aus Xanthomonas campestris Kultur\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eErnährungsinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDurchschnittswerte pro 100 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnergiewert \u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003e203 kcal\/ 832kj\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFett \u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003e0,2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003edavon:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGesättigte Fettsäuren \u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003e0,1g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKohlenhydrate \u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003e78,1g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003edarunter:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZucker \u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003e0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEiweiße \u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003e3,3 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBallaststoffe \u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003e62,2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSalz \u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003e0,93 g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial; color: rgb(0, 0, 0); font-size: 18px;\"\u003eEmpfohlene Verwendung und Lagerung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial; color: rgb(0, 0, 0, 0); font-size: 30px; font-weight: bold;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKalt bis maximal 10 Gramm pro Liter zugeben (bei sehr geringer Menge erhält man einen sehr hohen Verdickungseffekt). Nach und nach in kleinen Mengen zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.\n\u003cli\u003eMit einem Mixer schlagen, bis es sich vollständig in der Flüssigkeit auflöst (in den ersten Momenten bildet es Klumpen).\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eKühl und trocken, vor Wärme, Feuchtigkeit und Licht geschützt aufbewahren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFormat\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBeutel mit 200 gr\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e.","brand":"Planeta Huerto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43313640767625,"sku":"0336628","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1916\/8137\/files\/0e6b55df144215cca8c5a958bc40a8ef.jpg?v=1777460000"},{"product_id":"cobertura-chocolate-blanco-40-bio-ft-alternativa3-225g","title":"Weiße Schokoladenglasur 40 % BIO FT Alternativa3 225 g","description":"\u003ch2\u003eWeiße Schokoladenglasur 40 % BIO FT Alternativa3 225 g\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSchokoladenglasur für Ihre Desserts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJetzt gibt es die beste Bio-Schokolade aus fairem Handel auch zum Kochen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKuvertüre mit 40 % Bio-Kakao. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeal zum Überziehen und Glasieren von Torten, Kuchen, Cake Pops, Keksen sowie für Cremes, Füllungen ...\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHergestellt aus hochwertiger Bio-Kakaobutter\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZutaten (INCI)\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKakaobutter (min. 39,90 %), Rohrzucker, Vollmilchpulver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAllergene\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGlutenfrei\u003c\/p\u003e","brand":"Alternativa3","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45231471558793,"sku":"0439059","price":10.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1916\/8137\/files\/2b389254dd462de1914c6d2fd78cb744.jpg?v=1770128553"},{"product_id":"goma-guar-salud-viva-100-g","title":"Guarkernmehl Salud Viva 100 g","description":"\u003cp\u003e Guarkernmehl ist das nährstoffreiche Polysaccharid der Cyamopsis-Samen.\n Tetragonoloba, eine Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler.\n Guarkernmehl stammt vom asiatischen Kontinent, hauptsächlich aus den\n Indien. Es wird derzeit auch in den Vereinigten Staaten angebaut. Es wird verwendet\n Es wird seit Jahrhunderten in der menschlichen Ernährung verwendet.\n als Lebensmittelzusatzstoff seit den 1950er Jahren.\u003cbr\u003e\r \nZu den Vorteilen dieser Faser gehört ihre Nützlichkeit als\n Nahrungsergänzungsmittel. Es ist bereits bekannt, dass der Verzehr von Ballaststoffen\n Für den Körper ist es unerlässlich, Abfallstoffe auszuscheiden.\n nehmen leicht Giftstoffe und Substanzen auf, die das Gewebe schädigen und\/oder verändern können.\n Körperfunktionen, wodurch sie anfällig für die Entwicklung werden\n Krankheiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e 100 % gentechnikfreies Guarkernmehl aus biologischem Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNährwertanalyse (pro 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Energie...................................................794 kJ \/ 190 kcal\u003cbr\u003e\n Fette.....................................................\u0026lt;1 g\u003cbr\u003e\n davon einfach ungesättigt...............\u0026lt;1 g\u003cbr\u003e\n Kohlenhydrate................................\u0026lt;1 g\u003cbr\u003e\n davon Zucker............................\u0026lt;1 g\u003cbr\u003e\n Ballaststoffe..............................................................82 g\u003cbr\u003e\n Proteine...................................................5 g\u003cbr\u003e\n Salz..........................................................0,5 g\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGebrauchsanweisung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Guarkernmehl ist ein essbares, polymerisiertes Kohlenhydrat, das nützlich ist als\n Wasserbasiertes Verdickungsmittel. Hauptsächlich in der Industrie verwendet.\n Lebensmittel, in Säften, Eiscreme, Soßen…\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Um dem Essen eine angenehme Textur zu verleihen, wird es saftiger und leichter zu schlucken.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Als Stabilisator in Eiscreme und anderen Milchprodukten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Verdickungsmittel bei der Zubereitung glutenfreier Lebensmittel\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEmpfohlene Mengen für glutenfreies Backen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Kekse.............................................................1\/4 bis 1\/2 Teelöffel pro Tasse Mehl\u003cbr\u003e\n Pfannkuchen und Kuchen..............................................3\/4 Teelöffel pro Tasse Mehl\u003cbr\u003e\n Schnelle Muffins und Brote................................................1 Teelöffel pro Tasse Mehl\u003cbr\u003e\n Glutenfreie Brote.............................................1 bis 1 1\/2 Teelöffel pro Tasse Mehl\u003cbr\u003e\r \nPizzateig................................................................1 Teelöffel pro Tasse Mehl\u003cbr\u003e\n Weitere Verwendungsmöglichkeiten..........1 bis 3 Teelöffel pro Liter Flüssigkeit (Suppen, heiße Eintöpfe)\u003cbr\u003e\n 1 bis 2 Teelöffel pro Liter (kalte Speisen: Eiscreme, Puddings, Salatdressings)\u003c\/p\u003e","brand":"Salud Viva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45236677804169,"sku":"0118344","price":4.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1916\/8137\/files\/713105012b2046eaac7e3a0d782d27d9.jpg?v=1770299565"}],"url":"https:\/\/planetahuerto.de\/collections\/ausarbeitung-und-dekoration-von-desserts.oembed","provider":"Planeta Huerto B2C International","version":"1.0","type":"link"}