{"product_id":"agar-agar-en-polvo-eco-salud-viva-60g","title":"Agar Agar i pulverform Eco, Salud Viva, 60 g","description":"\u003ch2\u003e Bio-Agar-Agar-Pulver, Salud Viva, 60 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Das Bio-Agar-Agar-Pulver von SaludViva eignet sich ideal zum Stabilisieren und Gelieren von herzhaften und süßen Speisen. Es ist eine hervorragende Alternative zu tierischer Gelatine. Diese gelartige Substanz, gewonnen aus Algen der Gattungen Gelidium und\/oder Gracilaria, ist reich an Ballaststoffen, leicht verdaulich, reguliert die Darmtätigkeit, liefert Mineralstoffe und kann Sodbrennen lindern. Es wird zum Gelieren verschiedenster Zubereitungen wie Pürees, Pasteten, Eintöpfen, Eiscreme-Toppings und Joghurt verwendet und ist unter anderem ein häufiger Bestandteil von veganem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHOHER BALLASTSTOFFGEHALT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e NÄHRWERTANGABEN (pro 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Energie…………......…..1503 kJ \/ 354 kcal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Fette...............…………………….\u0026lt;0,50 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e davon gesättigt………..…\u0026lt;0,005 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Kohlenhydrate.....…...…..………80,7 g.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003edavon Zucker……...….…….\u0026lt;0,5 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ballaststoffe…………......…….……7,7 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Proteine.…………………………………\u0026lt;1,0 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Salz……………………………………0,45 mg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Zutaten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e 100% Agar-Agar-Pulver*.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e *Aus biologischem Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Kann Spuren von Nüssen und Sesam enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Verdickende Eigenschaften von Agar-Agar:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Es kann bis zum 20-Fachen seines Eigengewichts aufnehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Es wirkt bereits in niedrigen Konzentrationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Es geliert über einen breiten pH-Bereich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Es ist in heißem Wasser löslich und behält seine Struktur beim Abkühlen und Gelieren bis zu einer Temperatur von 70-85ºC bei, ohne zu schmelzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Es ist geruchlos und geschmacklos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Es enthält kein Gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e ANWENDUNG VON AGAR-AGAR-PULVER:\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e2 g Agar-Agar in 100 ml kalter Flüssigkeit einrühren. Unter ständigem Rühren 1–2 Minuten kochen lassen. Bei Verwendung eines kalten Präparats etwas abkühlen lassen, bevor die restlichen Zutaten nach und nach hinzugegeben werden. Die optimale Gelierung wird nach etwa 3 Stunden im Kühlschrank erreicht. 2 g Agar-Agar-Pulver (1 gestrichener Teelöffel) entsprechen etwa 6 Blatt Tiergelatine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Kühl (unter 18 °C), trocken, vor Sonnenlicht geschützt und nicht auf dem Boden lagern. Verpackt und vertrieben von: Nanosalud32 SL, L'Alcudia Agri-food Park.\u003c\/p\u003e","brand":"Salud Viva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45231512125577,"sku":"0425089","price":5.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1916\/8137\/files\/cdabf7ef114dcd96259ebd4b266840c6.jpg?v=1770129293","url":"https:\/\/planetahuerto.de\/sv\/products\/agar-agar-en-polvo-eco-salud-viva-60g","provider":"Planeta Huerto B2C International","version":"1.0","type":"link"}