{"product_id":"ajo-negro-igp-de-las-pedroneras-2-cabezas","title":"Svart vitlök IGP från Las Pedroñeras (2 huvuden)","description":"\u003ch2\u003e Schwarzer Knoblauch g.g.A. aus Las Pedroñeras (Schwarzer Allium), 2 Knollen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e Beschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Schwarzer Knoblauch (Allium Black Garlic) ist ein 100 % natürlicher, gereifter Knoblauch, der ausschließlich aus violettem Knoblauch aus Las Pedroñeras, einer Sorte mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.), hergestellt wird. Durch den Fermentationsprozess verwandelt sich der frische Knoblauch in ein süßes Produkt ohne Schärfe oder unangenehmen Geruch, das sich durch einen charakteristischen Umami-Geschmack und eine weiche, aber dennoch feste Textur auszeichnet. Er wird in der internationalen Haute Cuisine hoch geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Vorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Enthält 5- bis 7-mal mehr Polyphenole als frischer Knoblauch\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Natürliches Antioxidans mit entzündungshemmenden und schützenden Eigenschaften\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Es brennt nicht und hinterlässt keinen Mundgeruch.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Süßer Geschmack mit Noten von Balsamico und Lakritz.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \nAngenehme Konsistenz, sowohl zum direkten Verzehr als auch als Zutat geeignet.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Natürlich hergestellt, ohne Konservierungsstoffe oder chemische Zusätze.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Zutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Violetter Knoblauch aus Las Pedroñeras (IGP), natürlich gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Nährwertangaben (pro 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003e Nährstoff\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e Menge\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Energiewert\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 672,14 kJ \/ 160,8 kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gesamtfett\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,6 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Kohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 29,4 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Zucker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 24,2 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ballaststoffe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 3,0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Proteine\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 9,3 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Salz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,025 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Kalium\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 811 mg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Zink\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1,54 mg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e Allergene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Es enthält keine bekannten Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Anleitung zur Verwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Man kann es pur als gesunden Snack genießen oder als Zutat in Fleisch-, Fisch-, Pasta-, Soßen-, Salat- oder sogar Dessertgerichten verwenden. Je nach Rezept kann man es streichen, hacken oder pürieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Erhaltung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb angemessener Zeit verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Format\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Schachtel mit 2 Knollen schwarzem Knoblauch (ca. 50 g).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Warnungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Keine spezifische Warnung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Rezepte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Kürbiscreme mit schwarzem Knoblauch und Ingwer\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \nThunfisch-Tatar mit schwarzem Knoblauch und Avocado\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Risotto mit schwarzem Knoblauch und gereiftem Käse\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Schwarze Knoblauchmayonnaise für Fleisch oder Hamburger\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JR Salsas y Ajo Las Pedroñeras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45231587328137,"sku":"0010628","price":6.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1916\/8137\/files\/afaa6e0d4817b4f444c5b0f9a7d05b34.jpg?v=1770129931","url":"https:\/\/planetahuerto.de\/sv\/products\/ajo-negro-igp-de-las-pedroneras-2-cabezas","provider":"Planeta Huerto B2C International","version":"1.0","type":"link"}