ECO AMARANTH geschältes Getreide: (1 kg) XXL-Packung

Ökologisch geschälter Körneramaranth: (1 kg) XXL-Packung

Reines, homogenes Saatgut aus 100 % biologischem Anbau. Es ist reich an Mineralstoffen wie Kalzium, Magnesium, Kupfer, Kalium und Phosphor und enthält zudem viele wichtige Vitamine, darunter A, C, E, K, B5, B6, Folsäure, Niacin und Riboflavin.

Es ist eine Kalziumquelle und daher für Veganer geeignet.

Herkunft: Indien

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ES-ECO-019-CT

Gebrauchsanweisung

Man kann es mindestens eine Stunde einweichen, dann die geleeartige Oberflächenschicht entfernen und es anschließend in reichlich Wasser waschen. Nach dem Kochen kann es in Taboulé, Salaten, als Beilage usw. verwendet werden.

Lagerung

Kühl (5–15 °C) und vor direktem Licht geschützt lagern. Trocken (55–65 % relative Luftfeuchtigkeit) und sauber halten.

Nach dem Öffnen der Verpackung diese wieder fest verschließen und unter den beschriebenen Bedingungen lagern, um den Kontakt mit Luftfeuchtigkeit, Geruchsbildung und mikrobieller Kontamination zu vermeiden.

Zutaten

Amaranthkörner

Nährwertangaben

Pro 100 g

• Energiewert 391 kcal
• Fette / Lipide 6 g
• Gesättigte Fettsäuren 1 g
• Kohlenhydrate 72 g
• Zucker 2 g
• Ballaststoffe 5 g
• Protein 19 g
• Salz 10 g
• Phosphor 557 mg
• Magnesium 248 mg
• Mangan 3,3 mg