La Finestra Sul Cielo Strong Wheat Flour 1 kg

La Finestra Sul Cielo Starkes Weizenmehl 1 kg

Starkmehl eignet sich dank seines hohen Proteingehalts (14 %) ideal für die Herstellung von Pasta, Spezialbroten und Süßspeisen mit langer Gehzeit, wie zum Beispiel Panettone. Es kann auch zum Anreichern anderer Mehlsorten verwendet werden, um den Teig elastischer zu machen. Es wird unter Schutzatmosphäre verpackt, und die verwendeten Zutaten stammen aus biologischem Anbau.

Zutaten

Weizenmehl* (97%), vitales Gluten* (3%).

* aus biologischem Anbau

Allergene

Kann Spuren von Soja, Sesam und Lupin enthalten.

Anleitung zur Verwendung

Unter Schutzatmosphäre verpackt. Kühl und trocken lagern.

Nährwerte pro 100 g

Energiewert kcal 345 kJ 1467

Kohlenhydrate (g) 69

Proteine ​​(g)13

Lösliche Kohlenhydrate (g) 0,6

Fett (g) 1,2

Gesättigte Fettsäuren (g) 0,2

Ballaststoffe (g)2,3

Natrium (g) 0,09