La Latina Achiote Paste, 225g

Achiote Paste La Latina 225g

Beschreibung

Konzentrierte Paste aus Annattosamen.

Annatto ist ein rötlicher Naturfarbstoff , der bereits seit der präkolumbischen Zeit verwendet wurde. Die ältesten Texte erwähnen seine Verwendung durch die Maya- und Aztekenkulturen. zum Färben von Kleidung oder zum Bemalen des Körpers. Es wurde so wertvoll, dass Es wurde als Währung verwendet. Aktuell wird es auch verwendet in Lateinamerika als natürlicher Lebensmittelfarbstoff und als Würzmittel.

Vorteile

• Annattosamen liefern Carotinoide und andere antioxidative Verbindungen, die zum Schutz der Körperzellen beitragen.
• Es enthält keinen zugesetzten Zucker und eignet sich daher für herzhafte Gerichte und Diäten, bei denen der Zuckergehalt kontrolliert wird.
• Als natürliches Farb- und Würzmittel trägt es dazu bei, den Einsatz künstlicher Zusatzstoffe in Zubereitungen zu vermeiden.

Zutaten

Annatto, pflanzliches Fett, Kartoffelmehl, Kreuzkümmel, Salz, Säuerungsmittel: Ascorbinsäure (E300) und Konservierungsmittel: Kaliumsorbat (E202).

Nährwertangaben

Allergene

Es enthält nichts.

Präsentation

Glasgefäß mit einem Inhalt von 225 g.

Lagerung

Kühl, trocken und gut belüftet lagern, am besten auf Paletten, nicht im Freien. Abgedeckt und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 14 Tagen verbrauchen. Sauberes Besteck verwenden, um Verunreinigungen zu vermeiden.