Olives Nera Botija 330 g

Olives noires Botija 330 g

Description

Conserve élaborée à partir d'olives noires mûres, soigneusement sélectionnées. Les olives sont lavées, désinfectées et conditionnées dans un liquide de conservation composé d'eau et de sel, avec un léger ajout d'acide citrique et d'acide lactique afin de maintenir un pH stable et de garantir une conservation optimale. Une fois conditionnés, les récipients sont hermétiquement scellés et soumis à un processus de stérilisation thermique, garantissant la stabilité microbiologique du produit et préservant ses propriétés organoleptiques. Ce processus de fabrication minutieux permet d'obtenir une olive au goût intense, à la texture ferme et d'une qualité exceptionnelle, idéale pour être consommée telle quelle ou comme ingrédient dans diverses préparations gastronomiques.

Caractéristiques

• pH 3,0 - 3,8
• Acidité lactique % 0,50 - 1,50
• Sel % 4,20 – 5,70
• Couleur Lilas caractéristique
• Odeur/Saveur Caractéristique

Ingrédients

Olives noires, eau, sel, E270, E330

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

Allergènes

Ne contient pas d'allergènes déclarés. Lire l'emballage pour plus d'informations.

Ne contient pas d'OGM

Mode d'emploi

Prêt à consommer.

Conservation

Conserver sur des palettes, dans un endroit frais, propre et sec. Conserver à température ambiante, dans son emballage d'origine, correctement fermé. Ne pas exposer aux intempéries ni à la lumière directe du soleil. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur, dans un autre emballage. Consommer dans les 7 jours. Format : Emballage primaire : Bocal en verre. Emballage de 330 g.