Riz basmati blanc bio 500 g Biográ

Riz Basmati Blanc Bio 500 g Biográ

Description

Le riz Basmati Blanc BIO Biográ est un riz à grain long, cultivé de manière écologique dans les régions de l'Himalaya. Son nom, qui signifie « reine des parfums » en hindi, reflète son arôme caractéristique et sa saveur délicate. Ce riz est idéal pour accompagner des plats au curry, des salades, des soupes ou en garniture. Sa texture légère et onctueuse en fait un choix polyvalent en cuisine.

Avantages

• Faible indice glycémique : il contribue à maintenir un taux de glycémie stable, ce qui le rend adapté aux personnes diabétiques.
• Riche en nutriments : il contient des vitamines du groupe B, du magnésium, du phosphore, du fer, du manganèse, du sélénium, du calcium, du potassium et du cuivre.
• Sans graisses ni sodium : ne contient ni graisses saturées ni sodium, ce qui le rend adapté aux régimes pauvres en sel.
• Convient aux végétaliens : produit 100 % végétal, sans ingrédients d'origine animale.

Ingrédients

• Riz basmati* (100 %)
• *Issu de l'agriculture biologique

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

Allergènes

Peut contenir des traces de soja, gluten, fruits à coque, dérivés laitiers, œufs, sésame et céleri.

Mode d'emploi

• Préparation de base : rincer 200 g de riz à l'eau froide. Cuire dans 500 ml d'eau bouillante pendant 13 à 18 minutes.
• Proportion recommandée : 1 part de riz pour 3 parts d'eau.
• Utilisations culinaires : idéal pour les paellas, les riz au four, les soupes, les salades ou en accompagnement de n'importe quel plat.

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

Format

• Boîte de 500 g.

Recette

Riz basmati aux légumes au curry

Ingrédients :

• 200 g de riz basmati blanc BIO Biográ
• 1 carotte
• 1 courgette
• 1 poivron rouge
• 1 oignon
• 200 ml de lait de coco
• 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge
• Huile d'olive vierge extra
• Sel et poivre à votre convenance

Préparation :

1. Rincez le riz et faites-le cuire dans de l'eau salée pendant 20 minutes.
2. Pendant ce temps, couper les légumes en petits morceaux.
3. Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent.
4. Ajouter les carottes et les poivrons, et cuire pendant 5 minutes.
5. Ajoutez les courgettes et la pâte de curry, puis laissez cuire encore 2 minutes.
6. Ajoutez le lait de coco, le sel et le poivre, puis laissez mijoter pendant 10 minutes.
7. Servez le riz accompagné des légumes au curry.