Riz complet Calasparra Biocop 1 kg

Biocop Calasparra Riz Complet 1 Kg (Biocop)

Description

Riz complet biologique d'appellation d'origine protégée Calasparra (Murcie, Espagne), variété Balilla x Sollana. Produit biologique certifié, idéal pour la préparation de paellas, de riz en sauce et bien plus encore. Il peut remplacer le riz blanc pour un apport plus important en fibres et en nutriments.

Avantages

• Riche en fibres, il procure une sensation de satiété et améliore le transit intestinal.
• Il préserve le son et le germe, une source naturelle de vitamines B, de minéraux et d'acides gras essentiels.
• Source d'énergie à absorption lente, idéale pour les régimes alimentaires équilibrés.

Ingrédients

• Riz brun*
  *Issu de l'agriculture biologique.

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

Allergènes

Sans allergènes. Sans gluten et sans additifs.

Comment utiliser

1. Laver à l'eau froide.
2. Cuire avec 1 volume de riz pour 2 à 2,5 volumes d'eau.
3. Faire bouillir à feu vif pendant 5 minutes, puis laisser mijoter pendant 40 minutes.
4. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec.

Format

Sac de 1 kg (plastique ou tissu, selon le point de vente)

Recette : Buddha Bowl au riz brun Calasparra

Ingrédients (2 portions)

• 150 g de riz complet Calasparra
• 2 tasses d'eau ou de bouillon de légumes
• 1/2 avocat, tranché
• 100 g de pois chiches cuits
• 1 carotte râpée
• 1/2 concombre tranché
• une poignée d'épinards frais
• Sauce : 2 cuillères à soupe de tahini, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe d'eau, sel et poivre au goût

Élaboration

1. Lavez et faites cuire le riz conformément aux instructions d'utilisation.
2. Égoutter et réserver.
3. Préparez la sauce et mélangez jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
4. Composez le bol : le riz comme base, puis les pois chiches, les légumes et l'avocat.
5. Nappez de sauce juste avant de servir.

Prêt à savourer un repas complet, nutritif et équilibré grâce à ses fibres, ses protéines végétales et ses graisses saines !