Farine de pois chiches bio sans gluten NaturGreen 500 g
Farine de pois chiches bio sans gluten NaturGreen 500 g
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Farine de pois chiches bio sans gluten NaturGreen 500 g
Description
La farine de pois chiches bio sans gluten de NaturGreen est un produit bio fabriqué à partir de pois chiches finement moulus. Naturelle et sans additifs ni conservateurs, elle convient aux personnes intolérantes au gluten ainsi qu'aux régimes végétaliens et végétariens. Elle s'utilise principalement en cuisine pour la préparation de panures, de pain, de tortillas, de sauces, de crèmes et comme épaississant dans diverses recettes.
Avantages
- Convient aux personnes cœliaques et à celles présentant une sensibilité au gluten, car il est 100% sans gluten.
- Produit biologique, sans pesticides ni additifs chimiques.
- Source naturelle de protéines végétales et de fibres alimentaires, favorisant la digestion et la satiété.
- Polyvalent en cuisine, il apporte saveur et texture à de nombreuses préparations.
Ingrédients
-
Farine de pois chiches* (100%).
*Issu de l'agriculture biologique.
Informations nutritionnelles (pour 100 g)
| Nutritif | Montant |
|---|---|
| valeur énergétique | 1575 kJ / 373 kcal |
| matières grasses totales | 6,2 g |
| - Graisses saturées | 0,64 g |
| Glucides | 53,7 g |
| - Sucres | 10 g |
| Fibres alimentaires | 9,6 g |
| Protéines | 21 g |
| Sel | 0,01 g |
Allergènes
Naturellement sans gluten. Peut contenir des traces de gluten, de soja, de sésame, de fruits à coque, de produits laitiers et d'œufs en raison d'une transformation partagée.
Comment utiliser
Il sert à préparer des tortillas, des falafels, des pains sans gluten, des panures croustillantes et à épaissir les ragoûts ou les sauces. On le mélange à de l'eau et des épices pour faire des pâtes ou des crèmes.
Conservation
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver dans un récipient hermétique et consommer dans les 6 mois.
Format
Récipient de 500 grammes.
Recettes
tortillas végétaliennes aux pois chiches
- Mélangez 100 g de farine de pois chiches avec 200 ml d'eau, une cuillère à soupe d'huile, du sel, du poivre et des épices selon votre goût.
- Cuire dans une poêle antiadhésive avec un peu d'huile, 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- À servir avec des légumes frais ou comme base pour des wraps.
