Hatcho Miso Bio La Finestra sul Cielo 300 g

Hatcho Miso Bio

Le miso Hatcho est la plus ancienne variété de miso et est fabriqué à partir de soja et de sel .

• Il a une couleur sombre et une saveur très intense.

Produit certifié biologique.

Ingrédients : Fèves de soja entières fermentées* (58 %), eau, sel marin, farine de soja grillée*. Allergènes : Peut contenir des traces de gluten .

Conseils d'utilisation : Ajouter le miso aux soupes en fin de cuisson, sans les porter à ébullition. Le miso étant déjà salé, il est inutile d'ajouter du sel aux plats qui en contiennent. L'apparition occasionnelle de petits grumeaux clairs en surface est due à la présence d'un acide aminé (la triosine) qui se forme naturellement lors de la fermentation du miso.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

• Valeur énergétique : 875 kJ / 209 kcal
• Matières grasses : 6,6 g (dont acides gras saturés : 0,9 g)
• Glucides : 11,1 g (dont sucres 0,6 g)
• Fibres alimentaires : 7,7 g
• Protéines : 22,4 g
• Sel : 9,48 g