Riso integrale biologico El Granero, 1 kg

Bio-Vollkornreis El Granero, 1 kg

Beschreibung

„El Granero Bio-Naturreis ist ein hochwertiges Bio-Lebensmittel aus nachhaltigem Anbau. Er behält seine äußere Hülle und ist reich an Ballaststoffen, B-Vitaminen, Mineralstoffen (Magnesium, Eisen) und langsam verdaulichen Kohlenhydraten. Ideal für gesunde Rezepte, Beilagen, Salate oder Hauptgerichte. Er wird ohne Pestizide oder Chemikalien angebaut.“

Vorteile

• Hoher Ballaststoffgehalt , der die Verdauungsgesundheit und die Darmregulierung fördert.
• Es liefert dank langsam resorbierbarer Kohlenhydrate anhaltende Energie und eignet sich daher für vegetarische Ernährung und Sportlerernährung.
• Reich an B-Vitaminen (B1, B3, B12) und Mineralstoffen (Magnesium, Eisen, Kalium) sowie an Antioxidantien wie Selen und Mangan.
• Es liefert pflanzliches Eiweiß und ungesättigte Fettsäuren bei niedrigem Natrium- und Zuckergehalt.
• Langanhaltende Sättigung: nützlich zur Gewichtskontrolle und Blutzuckerstabilisierung

Zutaten

Brauner Reis*.

(*)=Aus biologischem Anbau.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Komponente	Pro 100 g
Energiewert	374 kcal
Fette	3,7 g
- von denen gesättigt	0,71 g
Kohlenhydrate	68,2 g
- davon Zucker	0,75 g
Ballaststoffe	5,5 g
Proteine	6,98 g
Salz	0,01 g

Allergene

Kann Spuren von Gluten, Sesam, Soja und Nüssen enthalten.

Anleitung zur Verwendung

Es wird empfohlen, den Reis über Nacht einzuweichen. Anschließend mit 2 Teilen Wasser auf 1 Teil Reis 45 Minuten kochen.

Erhaltung

Bei Raumtemperatur an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort lagern.

Format

1000g-Beutel.

Rezept

Warmer Salat aus braunem Reis mit Gemüse und Kichererbsen

Zutaten:

• 150 g El Granero Vollkornreis
• 1 Karotte, 1 Zucchini, 1 rote Paprika, 1 Dose gekochte Kichererbsen (240 g abgetropft)
• 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
• Saft einer halben Zitrone
• Salz, Pfeffer, frische Petersilie nach Geschmack

Ausarbeitung:

1. Den Reis über Nacht einweichen.
2. Zubereitung: 150 g Reis + 300 ml Wasser, zugedeckt 45 Minuten kochen lassen. Abgießen und etwas abkühlen lassen.
3. Karotten und Zucchini in Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten, dann Paprika dazugeben; Kichererbsen hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Alles mit dem Reis vermengen, mit Öl, Zitrone und Petersilie würzen. Warm oder kalt servieren.

Variationen: Für mehr Geschmack und Textur Nüsse, Samen, Kräuter oder veganen Feta-Käse hinzufügen.