Bronze ECO Integrale Spirale Garden Planet 2,5 kg

Valori nutrizionali

Che cos'è il grano saraceno?

Il grano saraceno (Fagopyrum esculentum) è uno pseudocereale chiamato anche grano saraceno. La sua origine è l'Asia centrale.

Come altri pseudocereali come la quinoa o l'amaranto, il grano saraceno contiene proteine di alta qualità, in quanto contiene tutti gli aminoacidi essenziali senza essere carente di lisina o metionina.

Proprietà

• Origine: Cina
• Fornisce una buona quantità di vitamine (B1, B2 e B3).
• Antiossidanti e grassi sani.
• Antiossidanti e grassi sani.
• Fonte di minerali come calcio, magnesio, ferro e fosforo.

Benefici del consumo di grano saraceno

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• Aiuta a migliorare i livelli di zucchero nel sangue grazie al suo contenuto di fibre.
• Fa bene al cuore e alla circolazione grazie al contenuto di magnesio, rame, fibre e alcune proteine.
• Alto contenuto di antiossidanti. Contiene più antiossidanti di altri cereali come avena, grano, segale o orzo.

Come si usa/consigliato

Questo modo di consumare i chicchi di grano saraceno è molto croccante, perfetto da aggiungere a yogurt, insalate o impasti di torte e biscotti crudi. Sono perfetti anche da includere nei panini o per accompagnare piatti a base di cereali e anche per preparare pane azzimo.

Modalità di conservazione: 12 mesi. Conservare tra 4°C e 16°C e umidità relativa massima del 70%.

Quantità

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• Formati disponibili: 2,5 kg in un sacchetto compostabile.