Biográ Paniermehl (zum Panieren) 250 g

Biográ Paniermehl – ​​250 g

Beschreibung

Dieses Bio-Paniermehl von Biográ , erhältlich in einer praktischen 250-g- Packung, wird aus Vollkornmehl, Wasser, Salz und Hefe hergestellt – allesamt aus biologischem Anbau. Seine feine Körnung sorgt für eine knusprige und gleichmäßige Textur und eignet sich ideal zum Panieren von Fleisch, Fisch oder Gemüse sowie zum Andicken von Soßen und Suppen.

Vorteile

• Knusprige Textur für eine leichte und schmackhafte Panade.
• Geeignet für vegane und laktosefreie Ernährung, mit 100 % Bio-Zutaten
• Eine gesündere Alternative zu raffiniertem Paniermehl, ohne gesättigte Fettsäuren oder Zuckerzusatz.

Zutaten

• Weizenmehl*, Wasser, Salz, Hefe.
• *Zutaten aus biologischem Anbau.
• Hergestellt in Betrieben, die auch Milchprodukte, Eier, Soja, Sesam, Nüsse und Sellerie verarbeiten.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

• Enthält Gluten .
• Kann Spuren von Milchprodukten, Eiern, Soja, Sesam, Nüssen und Sellerie enthalten.

Anleitung zur Verwendung

• Ideal zum Panieren von Lebensmitteln: In Ei oder pflanzlicher Milch tauchen und mit Paniermehl bestreuen.
• Es kann auch zum Andicken von Soßen oder kalten Suppen verwendet werden; geben Sie es je nach gewünschter Konsistenz direkt hinzu.

Erhaltung

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Behälter fest verschließen, um Konsistenz und Frische zu erhalten.

Format

250g- Beutel.

Warnungen

• Nicht geeignet für Personen mit Glutenunverträglichkeit oder damit verbundenen Allergien (Milchprodukte, Eier, Nüsse…).
• Es ersetzt keine abwechslungsreiche Ernährung.

Rezeptvorschlag: Knusprig panierte Filets

Zutaten (2–3 Portionen):

• 300 g Hähnchenfilets, Seehecht oder Zucchini
• 1 verquirltes Ei oder pflanzliche Milch
• 100 g Biográ Paniermehl
• Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack
• Frittieröl oder Ofenspray

Ausarbeitung:

1. Die Filets mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Jedes Stück in Ei oder pflanzliche Milch tunken.
3. Gut mit Biográ-Paniermehl panieren.
4. In einer Pfanne mit etwas Öl 2–3 Minuten pro Seite braten oder bei 200 °C etwa 15–18 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Garzeit wenden.
5. Mit Zitrone, Gemüsesauce und einem Garnitur aus grünen Blättern servieren.