Biocop volkoren basmatirijst, 500 g

Biocop biologische basmatirijst 500 g

Beschrijving

De biologische basmatirijst van Biocop is een langkorrelige rijst die op ecologische wijze wordt geteeld, zonder pesticiden of chemische meststoffen. De naam, die in het Hindi 'koningin van de geuren' betekent, verwijst naar de delicate geur en zachte smaak. Deze volkorenrijst behoudt de zemellaag, waardoor hij rijk is aan vezels en essentiële voedingsstoffen.

Voordelen

• Hoog vezelgehalte: bevordert de darmtransit en het verzadigingsgevoel.
• Bron van plantaardige eiwitten: draagt bij tot het behoud en de groei van spiermassa.
• Rijk aan mineralen: zoals ijzer, magnesium en fosfor, essentieel voor verschillende lichaamsfuncties.
• Lage glycemische index: ideaal voor een evenwichtige voeding en controle van de bloedsuikerspiegel.
• Geschikt voor veganistische en vegetarische diëten: zonder ingrediënten van dierlijke oorsprong.
• Glutenvrij: geschikt voor mensen met coeliakie of glutengevoeligheid.

Ingrediënten

100% volkoren basmatirijst*

*Afkomstig uit de biologische landbouw.

Voedingswaarde (per 100 g)

Allergenen

Kan sporen van gluten, sesam, soja en noten bevatten.

Gebruiksaanwijzing

1. Was de rijst onder koud water.
2. Kook met 2 tot 2,5 delen water per 1 deel rijst.
3. Kooktijd: 5 minuten op hoog vuur, daarna 40 minuten op laag vuur.
4. Laat afgedekt 10 minuten rusten alvorens te serveren.

Bewaring

Bewaar op een koele, droge plaats, beschermd tegen licht.

Verpakking

Verpakking van 500 g.

Recept

Warme salade van volkoren basmatirijst met groenten

Ingrediënten:

• 1 kopje Biocop volkoren basmatirijst
• 1 wortel in reepjes
• 1 courgette in reepjes
• 1 rode paprika in reepjes
• 2 eetlepels extra vierge olijfolie
• Sojasaus naar smaak
• Sesamzaadjes (optioneel)
• Zout en peper naar smaak

Bereiding:

1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verhit ondertussen de olie in een grote koekenpan en bak de groenten tot ze gaar maar nog knapperig zijn.
3. Voeg de gekookte rijst toe aan de groenten en meng goed.
4. Voeg naar smaak sojasaus toe en meng opnieuw.
5. Serveer warm, eventueel bestrooid met sesamzaadjes.

Dit gerecht is een gezonde en heerlijke keuze die profiteert van de eigenschappen van volkoren basmatirijst en de unieke smaak combineert met de rijkdom van gebakken groenten.