Biologische bruine rijst El Granero, 1 kg

Biologische bruine rijst El Granero, 1 kg

Beschrijving

"Biologische bruine rijst El Granero is een biologisch voedingsmiddel van hoge kwaliteit, op duurzame wijze geteeld. Het behoudt zijn buitenste schil en is een rijke bron van vezels, B-vitamines, mineralen (magnesium, ijzer) en langzaam opneembare koolhydraten. Ideaal voor gezonde recepten, bijgerechten, salades of hoofdgerechten, geteeld zonder pesticiden of chemicaliën."

Voordelen

• Hoog gehalte aan vezels, wat de spijsvertering en darmregulatie bevordert .
• Levert langdurige energie dankzij langzaam opneembare koolhydraten; nuttig in vegetarische en sportieve diëten.
• Rijk aan B-vitamines (B1, B3, B12) en mineralen (magnesium, ijzer, kalium), met antioxidanten zoals selenium en mangaan .
• Bevat plantaardige eiwitten en onverzadigde vetten, met een laag natrium- en suikergehalte .
• Langdurig verzadigd gevoel: nuttig voor gewichtsbeheersing en stabilisatie van de bloedsuikerspiegel

Ingrediënten

Bruine rijst*.

(*) = Afkomstig uit biologische teelt.

Voedingswaarde (per 100 g)

Bestanddeel	Per 100 g
Energetische waarde	374 kcal
Vetten	3,7 g
- waarvan verzadigd	0,71 g
Koolhydraten	68,2 g
- waarvan suikers	0,75 g
Voedingsvezels	5,5 g
Eiwitten	6,98 g
Zout	0,01 g

Allergenen

Kan sporen van gluten, sesam, soja en noten bevatten.

Gebruiksaanwijzing

Het wordt aangeraden om het een nacht te laten weken. Kook vervolgens 45 minuten lang met 2 delen water per deel rijst.

Bewaring

Bewaar op kamertemperatuur, op een koele, droge plaats, beschermd tegen licht.

Verpakking

Zak van 1000 g.

Recept

Warme salade van bruine rijst met groenten en kikkererwten

Ingrediënten:

• 150 g bruine rijst El Granero
• 1 wortel, 1 courgette, 1 rode paprika, 1 blik gekookte kikkererwten (240 g uitgelekt)
• 2 eetlepels extra vierge olijfolie
• Sap van ½ citroen
• Zout, peper, verse peterselie naar smaak

Bereiding:

1. Week de rijst de avond van tevoren.
2. Kook de rijst: 150 g rijst + 300 ml water, afgedekt, gedurende 45 minuten. Giet af en laat iets afkoelen.
3. Fruit in een pan: in blokjes gesneden wortel en courgette, vervolgens paprika; voeg de kikkererwten toe. Voeg peper en zout toe.
4. Meng alles met de rijst, breng op smaak met olie, citroen en peterselie. Serveer lauwwarm of koud.

Variaties: Voeg noten, zaden, kruiden of veganistische fetakaas toe voor meer smaak en textuur.