Calasparra Biocop Vollkornreis 1 kg

Biocop Calasparra Vollkornreis 1 kg (Biocop)

Beschreibung

Bio-Vollkornreis mit geschützter Ursprungsbezeichnung Calasparra (Murcia, Spanien), Sorte Balilla x Sollana. Zertifiziertes Bio-Lebensmittel, ideal für Paella, Reissuppen und vieles mehr. Kann als Alternative zu weißem Reis verwendet werden, um einen höheren Ballaststoff- und Nährstoffgehalt zu erzielen.

Vorteile

• Es ist reich an Ballaststoffen, sorgt für Sättigung und verbessert die Darmpassage.
• Dadurch bleiben Kleie und Keimling erhalten, eine natürliche Quelle für B-Vitamine, Mineralstoffe und essentielle Fettsäuren.
• Langsam resorbierbare Energiequelle, ideal für eine ausgewogene Ernährung.

Zutaten

• Brauner Reis*
  *Aus biologischem Anbau.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

Frei von Allergenen, Gluten und Zusatzstoffen.

Anleitung zur Verwendung

1. Mit kaltem Wasser waschen.
2. Kochen Sie den Reis im Verhältnis 1 Teil Reis zu 2–2,5 Teilen Wasser.
3. Bei starker Hitze 5 Minuten kochen lassen, dann 40 Minuten köcheln lassen.
4. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

Erhaltung

Kühl und trocken lagern.

Format

1-kg-Beutel (Kunststoff oder Stoff, je nach Verkaufsstelle)

Rezept: Buddha Bowl mit Calasparra-Naturreis

Zutaten (2 Portionen)

• 150 g Calasparra Vollkornreis
• 2 Tassen Wasser oder Gemüsebrühe
• 1/2 Avocado, in Scheiben geschnitten
• 100 g gekochte Kichererbsen
• 1 geriebene Karotte
• 1/2 in Scheiben geschnittene Gurke
• 1 Handvoll frischer Spinat
• Sauce: 2 Esslöffel Tahini, 1 Esslöffel Zitronensaft, 1 Esslöffel Wasser, Salz und Pfeffer nach Geschmack

Ausarbeitung

1. Den Reis nach Gebrauchsanweisung waschen und kochen.
2. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
3. Bereiten Sie die Sauce zu und verrühren Sie alles, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
4. Die Schüssel zusammenstellen: Reis als Basis, dann Kichererbsen, Gemüse und Avocado.
5. Die Sauce erst kurz vor dem Servieren darübergeben.

Freuen Sie sich auf eine vollwertige, nahrhafte und ausgewogene Mahlzeit dank Ballaststoffen, pflanzlichem Eiweiß und gesunden Fetten!