Mąka z chleba świętojańskiego ECO Salud Viva 250 g

Bio-Johannisbrotmehl 250 g

Natürlich süß, koffeinfrei und glutenfrei. Ohne jegliche Konservierungs- oder Zusatzstoffe. Unser Johannisbrotmehl wird aus Johannisbrotschoten höchster Qualität hergestellt; daher gelangen nur die besten Schoten in die Produktion. Für dieses Rohmehl verwenden wir ausschließlich Johannisbrotschoten mediterranen Ursprungs, genauer gesagt von der Insel Kreta, aufgrund des einzigartigen Klimas der Insel. Während der Verarbeitung werden die Schoten vor dem Mahlen auf unter 40 °C erhitzt, um das Aroma und den Geschmack des Endprodukts zu intensivieren. Unser Johannisbrotmehl kann pur oder gemischt mit anderen Mehlsorten in Kuchen, Gebäck, Getränken und Smoothies verwendet werden. Es ist ein natürliches Süßungsmittel und reich an Nährstoffen.

HOHER BALLASTSTOFFGEHALT, SALZFREI, FREI VON GESÄTTIGTEN FETTSÄUREN

NÄHRWERTANGABEN (pro 100 g)

Energie............................1331 kJ / 318 kcal.

Fette ...................................................0,4 g.

davon gesättigte Fettsäuren ........................0 g.

Kohlenhydrate .........................58,9 g.

davon Zucker ...................46,9 g.

Ballaststoffe .........................................................30 g.

Proteine..............................................4,7 g.

Salz..............................................................0 g.

REZEPT FÜR BISKUITKUCHEN:

1 Tasse Mehl

1/3 Tasse Johannisbrotmehl

2 Esslöffel Kokosöl

3 Esslöffel Kokosblütenzucker

1 Esslöffel Johannisbrotsirup

2 Esslöffel pflanzliche Sahne

1/3 Tasse pflanzliche Milch

1 Teelöffel Essig

1/2 Teelöffel Vanille

1 Teelöffel Backpulver

Eine Prise Meersalz

Für die Beschichtung:

3 Esslöffel Johannisbrotsirup

4 Esslöffel pflanzliche Sahne

1,5 Esslöffel Kokosblütenzucker

VORBEREITUNG:

1. Mehl, Vanille, Salz, Johannisbrotsirup und Backpulver vermischen.

2. Schritt – Den Essig zur Milch geben und 5 Minuten andicken lassen. Die restlichen flüssigen Zutaten vermischen und in die Mehl-Milch-Mischung gießen.

3. Alles mit einem Spatel gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

4. Legen Sie die Mischung auf ein Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 12 Minuten lang [oder bis sich die Mischung mit einem Messer sauber schneiden lässt].

5. Abkühlen lassen, die Glasur zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

Gebrauchsanweisung:

Es eignet sich für Süßwaren, Kuchen, Desserts und allgemeine Backwaren. Da es von Natur aus süß ist, wird weniger Zuckerzusatz benötigt. Unser Johannisbrotmehlpulver

Vegan, glutenfrei, gentechnikfrei, laktosefrei, ohne Zuckerzusatz

Zutaten:

100 % Johannisbrotmehl*

*Aus biologischem Anbau.

Kann Spuren von Nüssen und Sesam enthalten.

Kühl (unter 18 °C), trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern.

Boden. Mindestens haltbar bis zum auf der Verpackung angegebenen Datum.