Mąka z ciecierzycy bezglutenowa NaturGreen 500 g

NaturGreen Glutenfreies Bio-Kichererbsenmehl 500 g

Beschreibung

NaturGreens Bio-Kichererbsenmehl ist ein glutenfreies Bioprodukt aus fein gemahlenen Kichererbsen. Es ist ein natürliches Mehl ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe und eignet sich für Menschen mit Glutenunverträglichkeit sowie für Veganer und Vegetarier. Es wird hauptsächlich zum Kochen und Backen verwendet, beispielsweise für Panaden, Brot, Tortillas, Soßen, Cremes und als Bindemittel in verschiedenen Rezepten.

Vorteile

• Geeignet für Zöliakiebetroffene und Menschen mit Glutenunverträglichkeit, da es zu 100 % glutenfrei ist.
• Bioprodukt, ohne Pestizide oder chemische Zusätze.
• Natürliche Quelle pflanzlichen Eiweißes und Ballaststoffe, fördert die Verdauung und das Sättigungsgefühl.
• Es ist vielseitig in der Küche einsetzbar und verleiht zahlreichen Gerichten Geschmack und Textur.

Zutaten

• Kichererbsenmehl* (100%).
  *Aus biologischem Anbau.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

Natürlich glutenfrei. Kann aufgrund gemeinsamer Verarbeitung Spuren von Gluten, Soja, Sesam, Nüssen, Milchprodukten und Eiern enthalten.

Anleitung zur Verwendung

Es wird zur Herstellung von Tortillas, Falafel, glutenfreiem Brot, knusprigen Panaden und zum Andicken von Eintöpfen oder Soßen verwendet. Es wird mit Wasser und Gewürzen vermischt, um Teig oder Cremes zuzubereiten.

Erhaltung

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter aufbewahren und innerhalb von 6 Monaten verbrauchen.

Format

500-Gramm-Behälter.

Rezepte

Vegane Kichererbsen-Tortillas

• 100 g Kichererbsenmehl mit 200 ml Wasser, einem Esslöffel Öl, Salz, Pfeffer und Gewürzen nach Geschmack vermischen.
• In einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl braten, 3-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
• Mit frischem Gemüse servieren oder als Basis für Wraps verwenden.