Bio-Basmatireis weiß 500 g Biográ

Bio-Basmatireis weiß 500 g Biográ

Beschreibung

Der Bio-Basmatireis weiß von Biográ ist ein langkörniger Reis, der in den Regionen des Himalaya ökologisch angebaut wird. Sein Name, der auf Hindi „Königin der Düfte” bedeutet, spiegelt sein charakteristisches Aroma und seinen delikaten Geschmack wider. Dieser Reis eignet sich ideal als Beilage zu Currygerichten, Salaten, Suppen oder als Beilage. Seine lockere und glatte Textur macht ihn zu einer vielseitigen Option in der Küche.

Vorteile

• Niedriger glykämischer Index: Trägt zur Aufrechterhaltung eines stabilen Blutzuckerspiegels bei und ist daher für Menschen mit Diabetes geeignet.
• Reich an Nährstoffen: Enthält B-Vitamine, Magnesium, Phosphor, Eisen, Mangan, Selen, Kalzium, Kalium und Kupfer.
• Fett- und natriumfrei: Enthält weder gesättigte Fette noch Natrium und ist daher für salzarme Diäten geeignet.
• Für Veganer geeignet: 100 % pflanzliches Produkt ohne tierische Inhaltsstoffe.

Zutaten

• Basmatireis* (100 %)
• *Aus ökologischem Landbau

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

Kann Spuren von Soja, Gluten, Schalenfrüchten, Milchprodukten, Eiern, Sesam und Sellerie enthalten.

Zubereitung

• Grundzubereitung: 200 g Reis mit kaltem Wasser abspülen. In 500 ml kochendem Wasser 13 bis 18 Minuten kochen lassen.
• Empfohlenes Verhältnis: 1 Teil Reis auf 3 Teile Wasser.
• Verwendung in der Küche: Ideal für Paellas, Reisaufläufe, Suppen, Salate oder als Beilage zu jedem Gericht.

Lagerung

An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort lagern.

Verpackungsgröße

• 500-g-Packung.

Rezept

Basmatireis mit Currygemüse

Zutaten:

• 200 g weißer Bio-Basmatireis von Biográ
• 1 Karotte
• 1 Zucchini
• 1 rote Paprika
• 1 Zwiebel
• 200 ml Kokosmilch
• 2 Esslöffel rote Currypaste
• Natives Olivenöl extra
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Reis abspülen und 20 Minuten in Salzwasser kochen.
2. In der Zwischenzeit das Gemüse in kleine Stücke schneiden.
3. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten.
4. Karotten und Paprika hinzufügen und 5 Minuten lang garen.
5. Zucchini und Currypaste hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen lassen.
6. Kokosmilch, Salz und Pfeffer hinzufügen und 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
7. Reis mit dem Currygemüse servieren.