Packung 2x Rote Linse ECO Planet Garden 500 g

Nährwertangaben

Was ist eine rote Linse?

Die rote Linse oder türkische Linse ist ein Lebensmittel aus der Gruppe der Hülsenfrüchte mit einer rosa oder orangefarbenen Farbe. Sie ist von der Größe her ähnlich wie die Pardina-Linse, die in unserer Gastronomie besser bekannt ist. Der Unterschied liegt in der Farbe und vor allem im Geschmack, denn die rote Linse ist zarter und raffinierter.

Eigenschaften

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• Enthält Selen, einen Nährstoff, der auf natürlichem Wege schwer zu erhalten ist. Es unterstützt den Muskelaufbau und verbessert die kardiovaskuläre Gesundheit. Es hat auch anti-metastatische Eigenschaften, besonders in Kombination mit Vitamin E und C.
• Selen ist ein Nährstoff, der auf natürlichem Wege nur schwer zu erhalten ist.
• Es schützt das Immunsystem mit Antioxidantien, die dazu beitragen, die Vermehrung von freien Radikalen und anderen Toxinen im Blutkreislauf und in den Körpersystemen zu bekämpfen. Es stimuliert auch die Regeneration von Vitamin C und Vitamin E, die eine wichtige Rolle bei den Abwehrmechanismen des Körpers spielen.
• Dank ihres Eisengehalts können sie dazu beitragen, Blutarmut während der Schwangerschaft zu verhindern. Sie sind eine gute Ergänzung zu den Nahrungsergänzungsmitteln, die manche Frauen in diesen Monaten einnehmen.
• Aufgrund seines Ballaststoffgehalts hilft er bei Verstopfung. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, ist es eine gesündere Alternative zu herkömmlichen Abführmitteln.
• Das enthaltene Folat könnte dazu beitragen, Defekte oder Missbildungen im Nervensystem des Fötus (wie Spina bifida) zu verhindern und die Möglichkeit einer Frühgeburt zu vermeiden.
• Verdauungsgesundheit: Sie verbessern die Verdauung und vermitteln ein Sättigungsgefühl bei geringerer Menge und längerer Haltbarkeit. Da sie keine Schale haben, sind sie leichter zu verdauen als gewöhnliche Linsen, weshalb sie für Menschen mit Darm- und Magenproblemen, langsamer Verdauung und übermäßigen Blähungen empfohlen werden.
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Vorteile des Verzehrs von roten Linsen

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• Gute Quelle für pflanzliches Eiweiß. Sehr wichtig für Veganer und Vegetarier
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• Hilft bei der Senkung des Cholesterinspiegels und der Blutzuckerkontrolle. Dies ist auf seinen hohen Ballaststoffgehalt zurückzuführen, der auch für eine gute Verdauung wichtig ist.
• Aufgrund seines hohen Gehalts an B-Vitaminen kann er das zentrale Nervensystem verbessern.
• Aufgrund seines hohen Gehalts an B-Vitaminen trägt er zu gesunden Nägeln, Haut und Haaren bei.
• Bekämpft Eisenmangelanämie aufgrund seines Eisengehalts, hilft bei der Synthese von roten Blutkörperchen.
• Bei Verstopfung hilft er aufgrund seines Ballaststoffgehalts.

Empfohlene Verwendungsweise

Für die Verwendung roter Linsen ist kein vorheriges Einweichen in Wasser erforderlich, es genügt, sie in kaltem Wasser zu waschen und zehn bis fünfzehn Minuten zu kochen, weniger Zeit als "normale" Linsen, obwohl ihre auffallend orange Farbe nach dem Kochen strohgelb wird und die Linse fast zerfällt. Daher ist diese Sorte ideal für die Zubereitung in Cremes, Pürees oder Suppen.

Lagerung: 12 Monate. Zwischen 4°C und 16°C und einer maximalen relativen Luftfeuchtigkeit von 70% lagern.

Menge

• Erhältliche Formate: 500 g Beutel.

Die Verpackung wird mit einer minimalen Dicke hergestellt, um den Einsatz von Kunststoffen so weit wie möglich zu reduzieren. So werden 60 Mikrometer verwendet, wobei 80 Mikrometer die Norm sind.