Weizenkörner Biográ 500 g

Biográ Bio-Weizenkörner 500 g

Beschreibung

Biográ Bio-Weizen ist ein biologisch angebautes Getreide, das sich durch seinen hohen Nährwert und seine vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten auszeichnet. Dieser Vollkornweizen ist reich an Mineralstoffen wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen und Zink und enthält B-Vitamine (Thiamin und Niacin), die das Nervensystem, die Haut und den Energiestoffwechsel positiv beeinflussen. Darüber hinaus trägt er dank seines Vitamin-E-Gehalts zur Aufrechterhaltung eines gesunden Cholesterinspiegels bei.

Vorteile

• Reich an essentiellen Mineralstoffen : Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Zink.
• Quelle von B-Vitaminen (Thiamin und Niacin): lebenswichtig für das Nervensystem und die Umwandlung von Nährstoffen in Energie.
• Es enthält Antioxidantien (Vitamin E), die helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und das Herz-Kreislauf-System zu schützen.
• Hoher Ballaststoffgehalt : verbessert die Verdauung und die Darmpassage.
• Quelle pflanzlichen Eiweißes und mehrfach ungesättigter Fettsäuren , die ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl vermitteln

Zutaten

• Weizenkorn* (100 %)
  *Aus biologischem Anbau

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

• Enthält Gluten .
• Kann Spuren von Milchprodukten, Ei, Soja, Sesam, Nüssen und Sellerie enthalten.

Anleitung zur Verwendung

1. 8 Stunden einweichen lassen (idealerweise über Nacht).
2. Mit 1 Teil Weizen und 3–4 Teilen Wasser 35–45 Minuten kochen, bis er weich ist.

Verwendung in Suppen, Eintöpfen, Salaten oder zur Herstellung von hausgemachtem Vollkornmehl.

Erhaltung

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Im Sommer kann es im Kühlschrank aufbewahrt werden, um seine Eigenschaften besser zu erhalten.

Format

500g- Packung Bio-Vollkornweizen.

Rezept

Warmer Weizensalat mit Gemüse

Zutaten (2–3 Portionen):

• 150 g Biográ Bio-Weizen (eingeweicht und gekocht)
• 1 Zucchini
• 1 rote Paprika
• 1 Karotte
• 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
• Saft einer halben Zitrone
• Salz, Pfeffer und frische Kräuter (Petersilie oder Koriander)

Vorbereitung:

1. Den Weizen nach Anleitung einweichen und kochen.
2. Das geschnittene Gemüse im Ofen oder in einer Pfanne mit Öl rösten, bis es weich ist.
3. Weizen, Gemüse, Zitrone und Öl vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen, frische Kräuter hinzufügen und warm oder kalt servieren.