Kuzu grau Terrasana 125 g

Terrasana Grey Kuzu ist ein japanisches Bindemittel, das aus der Stärke der Kuzu-Pflanze gewonnen wird. Dieses graue Kuzu ist ungewaschen und ungefiltert. Es bindet effektiv, ohne den Geschmack des Gerichts zu beeinträchtigen.

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Kuzu ist ein natürliches japanisches Bindemittel, das aus der Stärke der Kuzu-Pflanze gewonnen wird. Es ist geschmacksneutral und eignet sich hervorragend zum Binden von Suppen, Soßen und (warmen) Desserts. Kuzu ist gemüsefrei und glutenfrei. Graues Kuzu ist ungewaschen und ungefiltert, daher benötigen Sie etwas mehr als von weißem Kuzu. Auch erhältlich: weißes Kuzu.

Gebrauchsanweisung

Es wird empfohlen, 12 g Kuzu pro 250 ml Flüssigkeit zu verwenden. Vor Gebrauch in 2–3 Esslöffeln kaltem Wasser auflösen. Für Pudding 60 g Kuzu in 400 ml Flüssigkeit verwenden.

Lagerung

Nach dem Öffnen dicht verschlossen an einem trockenen, dunklen Ort bei Raumtemperatur (max. 20 °C) aufbewahren.

Zutaten

Kuzu Eco.